无油蜂蜜小蛋糕

精品
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小时候特别喜欢吃这种小蛋糕,用料简单,口感扎实,蛋香浓郁~做法超简单呢!

蜂蜜小蛋糕的用料

低筋面粉 80g 鸡蛋 110g
细砂糖 35g 蜂蜜 10g
白芝麻 适量

蜂蜜小蛋糕的做法

无油蜂蜜小蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋加蜂蜜细砂糖放在盆子里,下面放一盆温水。
无油蜂蜜小蛋糕的做法图解2

步骤2

先高速打发至蛋液浓稠。
无油蜂蜜小蛋糕的做法图解3

步骤3

再低速打至蛋液滴落后不易消失。
无油蜂蜜小蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低粉翻拌至无干粉。
无油蜂蜜小蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入模具,表面撒芝麻,放入160度预热好的烤箱烘烤20分钟即可。
无油蜂蜜小蛋糕的做法图解6

步骤6

童年的味道
无油蜂蜜小蛋糕的做法图解7

步骤7

好吃

蜂蜜小蛋糕的烹饪技巧

糖量不能再减少,不然会影响蛋液打发,容易消泡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-24

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