养生豆腐丸子汤

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杨胖胖家常菜
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大家好，我是杨胖胖，今天跟大家分享一道简单易做的“养生豆腐丸子汤”

养生豆腐丸子汤的用料

豆腐 半块 蒜苗 一根
胡萝卜 半根 鸡胸肉 50克
姜 半个

养生豆腐丸子汤的做法

养生豆腐丸子汤的做法图解1

步骤1

葱切沫，胡萝卜切碎粒，鸡胸肉切沫，豆腐用刀背压沫，姜切沫
养生豆腐丸子汤的做法图解2

步骤2

把准备好的材料放在一起，加入食盐，胡椒粉，料酒，白糖用力的抓匀搅拌，然后打入一个鸡蛋
养生豆腐丸子汤的做法图解3

步骤3

继续搅拌，然后加入适量的淀粉，用手朝着一个方向继续搅拌，持续三分钟
养生豆腐丸子汤的做法图解4

步骤4

搅拌完后揉丸子（建议手中抹点食用油），起锅烧水，水开转小火放入丸子（一个一个放，切记不要一股脑的全部倒进去，因为豆腐丸会散掉）
养生豆腐丸子汤的做法图解5

步骤5

水开撇去锅中的浮沫。然后开始调味，一勺食用盐，少许胡椒粉，调料化开后淋上香油，起锅倒入碗中。最后撒上少许葱花，这道简单的养生豆腐丸就做好了

养生豆腐丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-24

©本菜谱的做法由 杨胖胖家常菜 编写，未经授权不得转载

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