自制辣肉松

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吃腻了原味肉松，换个辣肉松，超级好吃，吃过再也不想吃原味的了。

辣肉松的用料

里脊肉 650克 生姜 5克
八角 2个 花椒 适量
辣椒油 25克 玉米油 15克
生抽 10克 蚝油 20克
白砂糖 45克 白胡椒粉 2克
孜然粉 4克 盐· 2克
白芝麻 10克

辣肉松的做法

自制辣肉松的做法图解1

步骤1

里脊肉顺着纹路切成3-4厘米长，厚1厘米大小的方块
自制辣肉松的做法图解2

步骤2

烧一锅热水放入八角、花椒和生姜
自制辣肉松的做法图解3

步骤3

放入里脊肉煮到猪肉变色不再冒泡泡就是煮熟透了
自制辣肉松的做法图解4

步骤4

里脊肉冲洗干净
自制辣肉松的做法图解5

步骤5

放入电饭煲中加适量的煮1个半小时
自制辣肉松的做法图解6

步骤6

里脊肉捞出放凉，放保鲜袋里装起来，用擀面杖擀松一下
自制辣肉松的做法图解7

步骤7

擀好的肉丝放入面包机里
自制辣肉松的做法图解8

步骤8

取一个干净的小碗，辣椒油，玉米油 ，生抽，蚝油，白砂糖，白胡椒粉，孜然粉，盐混合均匀
自制辣肉松的做法图解9

步骤9

调味料倒在肉丝上，简单的混合一下
自制辣肉松的做法图解10

步骤10

放入面包机里启动肉松程序
自制辣肉松的做法图解11

步骤11

肉松程序还剩8-10分钟的时候，加入白芝麻
自制辣肉松的做法图解12

步骤12

翻炒到程序结束
自制辣肉松的做法图解13

步骤13

肉松取出晾一下水汽，装到瓶子里密封起来
自制辣肉松的做法图解14

步骤14

自己做的肉松比买的好吃多了

辣肉松的烹饪技巧

1.买不到里脊肉可以用纹路比较好的瘦肉 2.如果要做原味的，把辣椒油换成等量玉米油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-25

©本菜谱的做法由 龙宝美食小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 锅具 电器 一人食 煮

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