青椒鸡丁炒饭

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青椒鸡丁炒饭的用料

隔夜米饭 2碗 盐 适量
油 适量 鸡脯肉 一块
生抽 老抽
葱 姜
生粉 白胡椒粉
豆瓣酱 青椒

青椒鸡丁炒饭的做法

步骤1

鸡肉切成丁，不要太大，小丁就可以了，然后加入料酒，姜碎，生粉，盐，生抽，老抽，白胡椒粉少许，拌匀静置10分钟

步骤2

青椒切碎丁，葱切葱花备用

步骤3

锅里烧油，油热后撒葱花出味，然后一勺豆瓣酱煸炒豆瓣酱出油至香后倒入鸡丁，炒至变色后倒入青椒，再撒点盐，炒一会后可以自己尝一下咸淡，再调。

步骤4

倒入米饭，捣碎，翻炒均匀至热，有热气后再撒一点盐，不要太多，出锅

青椒鸡丁炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-26

©本菜谱的做法由 Shinefine 编写，未经授权不得转载

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