荷包蛋面条

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lin悠然11
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这个面条是我家孩子最喜欢吃的一个家常味汤面条。 因为清淡，做法简单却又很好吃，也是我家的应急饭，平时我都是多压点面条冷冻保存在冰箱里，随吃随取，不用解冻，直接入开水锅煮熟就好了，这碗面十分钟就可以做好。

荷包蛋面条的用料

金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉 400g 水 150g
鸡蛋 2个 小葱 40g
西红柿 1个 青菜 80g
盐 适量 酱油 适量

荷包蛋面条的做法

荷包蛋面条的做法图解1

步骤1

准备食材。
荷包蛋面条的做法图解2

步骤2

金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉放入面条机中，水箱里加入150克水，制作面条。
荷包蛋面条的做法图解3

步骤3

制作好的面条很筋道，我家喜欢吃这个粗细的面条。
荷包蛋面条的做法图解4

步骤4

小葱切碎，留一点葱叶，其它的放入小碗中，加适量酱油，用烧热的油浇进去，做成葱花油。
荷包蛋面条的做法图解5

步骤5

西红柿切片。
荷包蛋面条的做法图解6

步骤6

小汤锅烧水，水开后关火，将鸡蛋磕开放进热水中，待一个凝固后再磕入另一个，等到荷包蛋形成后，开小火煮熟。
荷包蛋面条的做法图解7

步骤7

碗中放入葱花，调盐、葱花油。
荷包蛋面条的做法图解8

步骤8

将煮熟的荷包蛋汤过滤后倒入碗中。
荷包蛋面条的做法图解9

步骤9

面条煮熟后放入汤中，码上几片西红柿、荷包蛋和烫熟的青菜即可。
荷包蛋面条的做法图解10

步骤10

成品
荷包蛋面条的做法图解11

步骤11

成品

荷包蛋面条的烹饪技巧

因为我用面条机制作的面条，所以用水比较少。 葱花油必不可少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-28

©本菜谱的做法由 lin悠然11 编写，未经授权不得转载

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