胡萝卜木耳青椒炒肉丝

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豆粉992778
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胡萝卜富含对人体有益的胡萝卜素，有“小人参”的美喻。木耳含铁，有补血、排毒的功效。所以这道菜营养丰富，老少皆宜。

木耳青椒炒肉丝的用料

胡萝卜 一根 木耳 7--8朵
青椒 半个 肉丝 100克
生抽 适量 耗油 适量
十三香 适量 淀粉 少许
料酒 少许 葱姜蒜 少许

木耳青椒炒肉丝的做法

胡萝卜木耳青椒炒肉丝的做法图解1

步骤1

木耳泡发焯水。
胡萝卜木耳青椒炒肉丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝备用。
胡萝卜木耳青椒炒肉丝的做法图解3

步骤3

肉丝加入生抽、料酒伴一下，加少许淀粉伴匀，加植物油伴匀淹一下
胡萝卜木耳青椒炒肉丝的做法图解4

步骤4

热锅冷油“稍微多放点油”，油热下肉丝快速拨散，肉变色熟了乘出备用，加了淀粉肉丝特别嫩。
胡萝卜木耳青椒炒肉丝的做法图解5

步骤5

另起锅放油，爆香葱姜蒜，下胡萝卜木耳丝翻炒均匀，放耗油，生抽十三香翻炒，放盐。
胡萝卜木耳青椒炒肉丝的做法图解6

步骤6

待胡萝卜变软加入青椒丝“青椒忘了拍照”，翻炒均匀，
胡萝卜木耳青椒炒肉丝的做法图解7

步骤7

然后加入炒好的肉丝炒匀，尝一下味道特棒。
胡萝卜木耳青椒炒肉丝的做法图解8

步骤8

装盘，上桌开吃

木耳青椒炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-28

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