腌鸡蛋鹅蛋

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丛意儿
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腌鸡蛋的用料

鸡蛋 随意 鹅蛋 随意
盐 半斤 白酒 适量
花椒 大料 香味 桂皮 适量

腌鸡蛋的做法

腌鸡蛋鹅蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋 鹅蛋洗净控干水分
腌鸡蛋鹅蛋的做法图解2

步骤2

锅里放上水 把盐 花椒 大料 香味桂皮放入锅里熬开
腌鸡蛋鹅蛋的做法图解3

步骤3

腌蛋的坛子刷洗干净 擦汗水分
腌鸡蛋鹅蛋的做法图解4

步骤4

洗净的鸡蛋鹅蛋用厨房用纸擦汗水分 放在坛子里
腌鸡蛋鹅蛋的做法图解5

步骤5

高度白酒倒入鸡蛋上
腌鸡蛋鹅蛋的做法图解6

步骤6

熬好的花椒水 凉凉后倒入坛子里
腌鸡蛋鹅蛋的做法图解7

步骤7

哈哈自己腌渍的鸡蛋 看着就干净漂亮
腌鸡蛋鹅蛋的做法图解8

步骤8

鸡蛋比鹅蛋轻 都跑到了上面啦
腌鸡蛋鹅蛋的做法图解9

步骤9

把坛子放在阴凉处 盖好盖子 一个月后就可以蒸着吃啦
腌鸡蛋鹅蛋的做法图解10

步骤10

一个月啦 捞出来几个鸡蛋跟南瓜一起上锅蒸 20分钟后 一锅出喽
腌鸡蛋鹅蛋的做法图解11

步骤11

蛋清咸度刚刚好 蛋黄刚刚出油 味道不错

腌鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-28

©本菜谱的做法由 丛意儿 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 腌 一家三口 中国菜 晚餐

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