【桂圆养生汤】皮肤红润气色好,这两款汤有奇效!

精品
163813 浏览 4913 收藏

冬天滋补身体,吃羊肉是很多人的首选。今天分享一款桂圆羊肉汤,桂圆的搭配既可以压制羊肉的膻味,汤汁的味道也会更加鲜美,还能增强益气补血的功效。除此之外,桂圆还能代替糖来做调味,和小米、荞麦、南瓜搭配做成谷物精力汤,绵密温甜,早晨喝上一碗,暖身又暖胃。

桂圆汤的用料

羊肉桂圆芸豆汤: 羊腿肉 250克
桂圆 5~6颗 白芸豆 40克
红枣 2颗 京葱 适量
姜片 适量 食盐 适量
米酒 少许 香料 少许
桂圆荞麦小米精力汤: 桂圆 5~6颗
荞麦 30克 小米 20克
南瓜 60克

桂圆汤的做法

【桂圆养生汤】皮肤红润气色好,这两款汤有奇效!的做法图解1

步骤1

桂圆羊肉汤: 1、羊腿肉切块,焯水后捞起放入冷水浸泡2小时,去除杂质和血沫;
【桂圆养生汤】皮肤红润气色好,这两款汤有奇效!的做法图解2

步骤2

2、起油锅,爆香葱段、姜片,放入羊肉进行翻炒,加入米酒,炒出香味后装盘备用;
【桂圆养生汤】皮肤红润气色好,这两款汤有奇效!的做法图解3

步骤3

3、砂锅内依次放入羊肉、桂圆、白芸豆、红枣、姜片,加入纯净水;大火转小火焖煮1个半小时,加入提前浸泡好的香料水(香叶、南姜、小茴香和八角),再煮半小时;出锅前加少许盐即可。
【桂圆养生汤】皮肤红润气色好,这两款汤有奇效!的做法图解4

步骤4

桂圆荞麦小米精力汤: 1、小米、提前浸泡一夜的荞麦分别装碗;南瓜去皮切块,也装碗备用;
【桂圆养生汤】皮肤红润气色好,这两款汤有奇效!的做法图解5

步骤5

2、取一口双层蒸锅,先放入荞麦碗,蒸30分钟后,揭盖再放入小米碗、南瓜碗,再蒸30分钟熄火;
【桂圆养生汤】皮肤红润气色好,这两款汤有奇效!的做法图解6

步骤6

3、食材放凉后,取破壁机,放入荞麦、小米、南瓜,加入少许桂圆肉,再倒入热开水开机打2分钟即可。

桂圆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-02 09:59:16

你当前的位置:豆果美食 > 【桂圆养生汤】皮肤红润气色好,这两款汤有奇效!

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 【桂圆养生汤】皮肤红润气色好,这两款汤有奇效!的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存