一键式酸奶吐司+蒜香吐司条

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天冷了,有时候懒得动。我就会用面包机做个一键式的吐司,非常方便。只需要把原材料扔进去,其他的事情交给面包机即可。做出来的酸奶吐司是软妹子一个,味道淡淡的,搭配上蒜头和香葱,烤成吐司条,香香脆脆的,特别好吃。

蒜香吐司的用料

高筋面粉(面团) 220g 低筋面粉(面团) 80g
酸奶(面团) 140g 全蛋液(面团) 50g
糖(面团) 40g 盐(面团) 3g
酵母(面团) 3.5g 黄油(面团) 30g
蒜泥(蒜蓉) 30g 香葱(蒜蓉) 10g
黄油(蒜蓉) 15g

蒜香吐司的做法

一键式酸奶吐司+蒜香吐司条的做法图解1

步骤1

东菱面包桶先放入鸡蛋液、酸奶。
一键式酸奶吐司+蒜香吐司条的做法图解2

步骤2

再倒入低筋面粉和高筋面粉。
一键式酸奶吐司+蒜香吐司条的做法图解3

步骤3

最后对角线放入糖和盐。在面粉中间挖一个洞,倒入酵母,再盖上面粉。
一键式酸奶吐司+蒜香吐司条的做法图解4

步骤4

启动法式软面包模式。在第一次搅拌结束的时候,放入软化好的黄油。
一键式酸奶吐司+蒜香吐司条的做法图解5

步骤5

盖上面包机的盖子,静静等待,时间到了之后,酸奶吐司就做好了。
一键式酸奶吐司+蒜香吐司条的做法图解6

步骤6

在吐司晾凉期间,我们来准备蒜泥。先将蒜头切成细细的颗粒,越细越好。香葱切成葱花。
一键式酸奶吐司+蒜香吐司条的做法图解7

步骤7

黄油隔水加热融化,加入蒜泥和葱花,搅拌均匀。
一键式酸奶吐司+蒜香吐司条的做法图解8

步骤8

晾凉好的吐司切成条,在表面填上蒜泥等。
一键式酸奶吐司+蒜香吐司条的做法图解9

步骤9

送入预热好的烤箱,中层,上下火190度,15分钟。
一键式酸奶吐司+蒜香吐司条的做法图解10

步骤10

烤好的吐司条香香脆脆,超级好吃。

蒜香吐司的烹饪技巧

1.如果没有低筋面粉,等量换成高筋面粉即可。 2.酸奶可以用市售的浓稠酸奶,不要用液体酸奶。 3.注意酵母和盐不要直接接触。像我那样用挖洞方式来放就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-04

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