葱油盘丝饼

精品
32.4万 浏览 9775 收藏
收藏
霖的吃货铺
霖的吃货铺 霖的吃货铺
＋ 关注

怎一个香字能说得完

葱油盘丝饼的用料

鸡蛋 1个 香葱 50g
面粉 250g 盐 少许
面粉（油酥） 2汤匙 油（油酥） 60g
开水 约100g

葱油盘丝饼的做法

葱油盘丝饼的做法图解1

步骤1

小葱切碎
葱油盘丝饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入面粉中，然后用开水和面
葱油盘丝饼的做法图解3

步骤3

先搅拌成絮状，再揉成团，静置片刻
葱油盘丝饼的做法图解4

步骤4

接着做油酥，油烧热（滚烫），倒入面粉中
葱油盘丝饼的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
葱油盘丝饼的做法图解6

步骤6

面团分成差不多大小的剂子
葱油盘丝饼的做法图解7

步骤7

先擀成长牛舌状，放上油酥，抹匀，撒上适量的盐
葱油盘丝饼的做法图解8

步骤8

中间放上小葱
葱油盘丝饼的做法图解9

步骤9

二边向中间折起，再把小葱会漏出来的二头捏牢、封口
葱油盘丝饼的做法图解10

步骤10

接着擀成长方形薄片，用刀在面皮上划条状，二头不要划破了
葱油盘丝饼的做法图解11

步骤11

再把面皮从下往上卷
葱油盘丝饼的做法图解12

步骤12

卷完后再从一边向另一边卷
葱油盘丝饼的做法图解13

步骤13

最后成这样，按扁、擀薄
葱油盘丝饼的做法图解14

步骤14

锅里放油，饼胚入锅、煎至二面金黄后出锅
葱油盘丝饼的做法图解15

步骤15

完成
葱油盘丝饼的做法图解16

步骤16

完成
葱油盘丝饼的做法图解17

步骤17

完成

葱油盘丝饼的烹饪技巧

最后的面饼尽量擀薄些，饼越薄越容易熟且香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-05

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载

葱油盘丝饼的其他做法更多

葱油盘丝饼的全部作品

上传我做的这道菜

葱油盘丝饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱油盘丝饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 葱油盘丝饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活