酸萝卜鸭子汤

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酸萝卜鸭子汤的用料

鸭子 半只 料酒 5mⅠ
油、盐 适量 酸萝卜 1个
干海椒，花椒 适量 泡椒，泡姜 适量

酸萝卜鸭子汤的做法

酸萝卜鸭子汤的做法图解1

步骤1

酸萝卜(我用了一个大的一个小的)，泡姜切片，泡椒随便切一下就可以了
酸萝卜鸭子汤的做法图解2

步骤2

鸭子用水加少量料酒煮过去血水，在用清水洗洗
酸萝卜鸭子汤的做法图解3

步骤3

先炒泡椒泡萝卜花椒等等，炒了以后加水，水的多少看自己了，喜欢喝汤的可以多点不喜欢喝汤的少点
酸萝卜鸭子汤的做法图解4

步骤4

炒了萝卜炒鸭子，炒鸭子的时候适量加点盐，少一点
酸萝卜鸭子汤的做法图解5

步骤5

熬的萝卜水开以后放炒好的鸭子进去炖1个半小时差不多了，看你买的鸭子老不老，也可以用筷子试试，炖烂的鸭子比较好吃而且好啃，这是关键
酸萝卜鸭子汤的做法图解6

步骤6

做好了

酸萝卜鸭子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-09

©本菜谱的做法由 zmdd 编写，未经授权不得转载

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