烘焙做不好，来一道找回自信的甘露酥吧

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好多宝宝在烘焙的道路上遇到了超级多的坑，我也是从一个小白摔倒了无数次再爬起来的，受打击了无数次，每次都想下次不做了，一定不做了。可是，对烘焙的热爱又让我忘记了痛，说多了都是泪。 那么接下来的重点来了，失败太多，多做一些简单的好操作的失败率低的配方来提高自己的自信心，下面这道点心的成功率极高，操作也简单，即使是厨房小白也能让你轻松找回自信而且口感超级的赞哦。 油是大油和黄油的混合为250克，这种混合出来的口感更好，如果没有的话可以全部用色拉油或者黄油代替，口感会稍差点。我用的黄油加色拉油的混合物。 臭粉不能少，吉士粉没有可以不用。

烘焙做不好，来一道找回自信的甘露酥吧的用料

面粉 500克 油 250克
糖 200克 蛋液 100克
吉士粉 10克 臭粉 3克
泡打粉 10克

烘焙做不好，来一道找回自信的甘露酥吧的做法

烘焙做不好，来一道找回自信的甘露酥吧的做法图解1

步骤1

先把黄油用温水化开。
烘焙做不好，来一道找回自信的甘露酥吧的做法图解2

步骤2

然后加入糖，加入蛋液，加入色拉油。
烘焙做不好，来一道找回自信的甘露酥吧的做法图解3

步骤3

用蛋抽慢慢搅拌直到提起蛋抽成流动状就行了。
烘焙做不好，来一道找回自信的甘露酥吧的做法图解4

步骤4

然后把面粉、泡打粉、吉士粉、臭粉混和在一起。
烘焙做不好，来一道找回自信的甘露酥吧的做法图解5

步骤5

用面粉筛筛入到搅拌好的液体里用手和匀，面糊和的时候在点稀，别担心。
烘焙做不好，来一道找回自信的甘露酥吧的做法图解6

步骤6

烤箱180度预热，烤盘里油纸铺好，然后25克左右一个团成小饼放在烤盘上，一定要一个一定间隔开。。’
烘焙做不好，来一道找回自信的甘露酥吧的做法图解7

步骤7

然后刷上蛋液。
烘焙做不好，来一道找回自信的甘露酥吧的做法图解8

步骤8

.再撒上芝麻。没有蛋液芝麻的可以省略。
烘焙做不好，来一道找回自信的甘露酥吧的做法图解9

步骤9

180度18-20分钟就可以了，看上色的情况而定，刚烤的是软软的，放凉后就定型变硬了。
烘焙做不好，来一道找回自信的甘露酥吧的做法图解10

步骤10

成品
烘焙做不好，来一道找回自信的甘露酥吧的做法图解11

步骤11

成品
烘焙做不好，来一道找回自信的甘露酥吧的做法图解12

步骤12

品感酥脆超级好吃

烘焙做不好，来一道找回自信的甘露酥吧的烹饪技巧

配方里有泡打粉，所以在放面胚的时候一定要有间隔，不能离太近，要不烤的时候就粘一起去了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-12

©本菜谱的做法由 春暖花开oO 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烘焙 甜 烤 小吃

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