红豆芥菜羹

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芥菜，有多种不同种类，一般用于配菜炒着吃或者煮成汤食用。芥菜具有解表利尿、宽肺化痰、利肠开胃的功效。而红豆中富含膳食纤维，有助于肠道蠕动的改善，能够清除肠内的废物，预防或改善便秘，两者的搭配对于感冒或肠胃疾病患者是非常合适不过的选择了！

红豆芥菜羹#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的用料

红豆 200g 芥菜 4-5颗
太太乐鲜鸡汁 少许 玉米淀粉 20g
盐巴 少许 肉末 适量
姜末 少许

红豆芥菜羹#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法

红豆芥菜羹#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解1

步骤1

新鲜芥菜洗净，小半碗的红豆可提前冷水泡一两个小时
红豆芥菜羹#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解2

步骤2

需要先把红豆煮熟至开花状态
红豆芥菜羹#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解3

步骤3

然后将芥菜切碎，准备一点肉末和姜末
红豆芥菜羹#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解4

步骤4

将准备好的肉末、芥菜、姜末依次放入沸腾的红豆汤中，煮大概两分钟
红豆芥菜羹#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解5

步骤5

淀粉加水搅拌均匀倒入锅中，用勺子不停的搅拌至粘稠状态
红豆芥菜羹#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解6

步骤6

起锅前加入适量鲜鸡汁、少许味极鲜酱油和少许的盐巴即可

红豆芥菜羹#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的烹饪技巧

红豆提前泡过会比较容易煮熟，如果直接下水煮的话时间会需要煮长一点，我没有泡大概煮了40分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-13

©本菜谱的做法由 sky姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 煮 煮锅 锅具

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