清炒莲菜

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莲出污泥而不染，堪称水中小人参，其根莲藕亦为正气食材，补中益气，还清热除烦，润肺止咳～

清炒莲菜的用料

莲藕 1节 青椒 1个
胡萝卜 少许 八角 1颗
干辣椒 1个 生姜 少许
白醋 适量 盐 适量

清炒莲菜的做法

清炒莲菜的做法图解1

步骤1

备好莲藕、青椒、胡萝卜。
清炒莲菜的做法图解2

步骤2

莲藕切薄片儿。
清炒莲菜的做法图解3

步骤3

冲洗泡于水中。
清炒莲菜的做法图解4

步骤4

胡萝卜切薄片。
清炒莲菜的做法图解5

步骤5

青椒切块儿。
清炒莲菜的做法图解6

步骤6

锅中油热，八角、干辣椒、生姜炝锅。
清炒莲菜的做法图解7

步骤7

放入莲藕片翻炒两下。
清炒莲菜的做法图解8

步骤8

调入白醋翻炒均匀。
清炒莲菜的做法图解9

步骤9

放入胡萝卜、青椒翻炒至断生即可。
清炒莲菜的做法图解10

步骤10

装盘，开吃啦^ ^！

清炒莲菜的烹饪技巧

全程快炒，胡萝卜只是配色断生即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-13

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载

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