水煮牛肉（清淡型）

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最近感冒了，想吃水煮牛肉又怕太辣，所以琢磨出了这道清淡型水煮牛肉，味道还不错呢！

ˮ的用料

半成品牛肉片 半斤 盐 2克
生菜 10片 蒜
花椒 干辣椒

ˮ的做法

水煮牛肉（清淡型）的做法图解1

步骤1

生菜洗净放在碗底。
水煮牛肉（清淡型）的做法图解2

步骤2

事先准备好的骨汤倒入锅中烧开。
水煮牛肉（清淡型）的做法图解3

步骤3

这个是在超市买好的半成品牛肉片。
水煮牛肉（清淡型）的做法图解4

步骤4

骨汤烧开后放入牛肉片煮熟。这种牛肉片特别嫩。
水煮牛肉（清淡型）的做法图解5

步骤5

将汤和牛肉片倒在生菜上面。再在上面撒上蒜末。
水煮牛肉（清淡型）的做法图解6

步骤6

热油烧花椒和辣椒油。
水煮牛肉（清淡型）的做法图解7

步骤7

将烧热的花椒辣椒油浇在蒜末上即可。

ˮ的烹饪技巧

如果喜欢吃传统口味的水煮肉片，就买一袋牛油火锅料放在高汤里一起煮，做出来和饭店里做的一个样，一个味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-22

©本菜谱的做法由 暖心深夜食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 清淡 煮 家常菜 煮锅

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