白菜烩肉圆

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大白菜原产我国北方，以往是冬季主打蔬菜，时至今日，冬日里大白菜依然是餐桌上必不可少的蔬菜之一。大白菜具有益胃通便，增强食欲的功效，与猪丸同煮，加上太太乐鲜鸡汁提味，汤鲜味美，乃是冬日里最爱欢迎的一道菜品。

白菜烩肉圆的用料

白菜 250克 肉沫 200克
太太乐鲜鸡汁 10克 盐 5克
糖 2克

白菜烩肉圆的做法

白菜烩肉圆#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解1

步骤1

肉沫加入3克盐，太太乐鲜鸡汁，适量水，搅打上劲。
白菜烩肉圆#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解2

步骤2

清水煮开后，转小火，将肉沫搓成丸子，投入水中汆丸子（汆丸子时不宜开大火煮，容易分散）。等到丸子浮起，就可以捞出了。
白菜烩肉圆#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量食用油，投入切碎的大白菜炒软。
白菜烩肉圆#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解4

步骤4

加入太太乐鲜鸡汁。
白菜烩肉圆#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解5

步骤5

加入2克盐。
白菜烩肉圆#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解6

步骤6

倒入肉圆，一起翻炒均匀。
白菜烩肉圆#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解7

步骤7

这道大白菜烩肉丸做好了，有荤有素，肉丸鲜美，白菜清爽，家人都非常爱吃。

白菜烩肉圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-26

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分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 快手菜

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