儿菜胡萝卜炒肉片

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又降温了,这天嘎嘎冷,北方人出门要全副武装,这时候最适合就是呆在室内,不敢再跑去菜市场瞎逛了,没办法只好去超市买菜,果然超市生鲜区人声鼎沸,小编发现了一个北方比较少见的食材,用盒子包装的,盖上了一层保鲜膜,上面标注的是儿菜,一小盒不到7两标价12块5,确实有点贵了。今天分享的美食就是用儿菜做的快手菜,喜欢这一口的小伙伴快来围观吧!

食材清单

儿菜 6个 胡萝卜 1个
五花肉 40克 适量
蚝油 少许 大蒜 两瓣

烹饪步骤

儿菜胡萝卜炒肉片的做法图解1

步骤1

准备食材
儿菜胡萝卜炒肉片的做法图解2

步骤2

将儿菜和胡萝卜洗干净,切成片备用。
儿菜胡萝卜炒肉片的做法图解3

步骤3

锅里加入适量的底油,放入切好的五花肉片翻炒。
儿菜胡萝卜炒肉片的做法图解4

步骤4

将猪肉煸出肥油后,放入蒜片爆香。
儿菜胡萝卜炒肉片的做法图解5

步骤5

先倒入胡萝卜片入锅翻炒。
儿菜胡萝卜炒肉片的做法图解6

步骤6

再倒入儿菜继续翻炒,翻炒均匀。
儿菜胡萝卜炒肉片的做法图解7

步骤7

将所有的食材炒制2分钟后,放入一茶匙的盐。
儿菜胡萝卜炒肉片的做法图解8

步骤8

倒入一点蚝油调味。
儿菜胡萝卜炒肉片的做法图解9

步骤9

将所有的食材翻炒均匀。
儿菜胡萝卜炒肉片的做法图解10

步骤10

成品图

小贴士

1、猪肉最好选择肥瘦相间的,那样子更香。 2、注意炒菜的顺序,胡萝卜要先炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-27 19:14:27

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