豆沙酥

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白兔麻麻
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豆沙酥的用料

低筋面粉 150克 白糖 20克
猪油 65克 水 45克
低筋面粉 100克 猪油 45克
红豆沙 适量

豆沙酥的做法

豆沙酥的做法图解1

步骤1

碗中倒入65克食用油、20克糖、45毫升清水、150克面粉搅拌均匀，水油皮做好； 碗中倒入45克食用油、100克面粉搅拌均匀，油酥面做好，分别放入保鲜袋密封2小时。
豆沙酥的做法图解2

步骤2

油酥面分成八个剂子，油酥皮拿出来，不用揉，分成八个剂子，用手压扁，包入油酥面，压平，静至10分钟。
豆沙酥的做法图解3

步骤3

擀成牛舌状，卷起来，切成两份压扁，包入豆沙馅儿。调整好放入电饼档，上下加温十分钟，烤至酥皮发黄！

豆沙酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-28 · 陕西省

©本菜谱的做法由 白兔麻麻 编写，未经授权不得转载

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