酱酱孜然菜鸡面

精品 独家
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【3-190】 这是一个啊啊啊啊啊啊周六了胖又们的故事……(突然激动) ----- 2018.12.29

食材清单

鸡胸肉 可换 柿子椒 半个
胡萝卜 1/6根 小白菜 一把
黄豆酱 一坨 生抽 适量
料酒 适量 孜然粉 适量
少许 适量
粗面 一把

烹饪步骤

酱酱孜然菜鸡面的做法图解1

步骤1

鸡胸肉或者别的什么肉,收拾干净努力切丝,看情况加些盐生抽和料酒,搅和匀了搁旁边稍微一腌
酱酱孜然菜鸡面的做法图解2

步骤2

抽空把面收拾好,给菜们统一下队形,基本跟面长得差不多就行
酱酱孜然菜鸡面的做法图解3

步骤3

锅烧热加油,扔上坨黄豆酱,小火扒拉香了扔肉
酱酱孜然菜鸡面的做法图解4

步骤4

中小火划拉变色划拉散,先扔胡萝卜
酱酱孜然菜鸡面的做法图解5

步骤5

继续划拉到胡萝卜变软再扔椒扔菜,看情况淋料酒补生抽
酱酱孜然菜鸡面的做法图解6

步骤6

咔咔翻匀翻到菜软,扔提前收拾好的面,掰成自己喜欢的长度扔锅里煮熟看心情过凉或者拌油那种
酱酱孜然菜鸡面的做法图解7

步骤7

想办法把面划拉散,锅里太干划拉不动(……)可以稍微加点水,努力划拉到整体看上去没啥问题了根据个人喜好加孜然粉
酱酱孜然菜鸡面的做法图解8

步骤8

咔咔翻匀或者冷静划拉匀就可以关火往外盛啦,不用非得扒拉到特别利索特别干
酱酱孜然菜鸡面的做法图解9

步骤9

这种挂了层酱汁整体湿润润的面也很好吃的,就……很温柔?(我到底在说什么登西?)
酱酱孜然菜鸡面的做法图解10

步骤10

来,张嘴~
酱酱孜然菜鸡面的做法图解11

步骤11

走了哟,明天见~

创建时间:2018-12-29 20:52:24

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