披萨（平底锅版本）

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jingying80
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烤箱收起来了，就试着用平底锅做了一个披萨。

披萨（平底锅版本）的用料

面粉 500克 五花肉 100克
西红柿 一个 洋葱 半个
青椒 半个 杏鲍菇 半个
黄油 100克 马苏里拉奶酪 100克

披萨（平底锅版本）的做法

披萨（平底锅版本）的做法图解1

步骤1

面粉加水，适量白糖，酵母粉，揉光滑，发至两倍大小。注意面团要软，这样面饼才松软好吃。
披萨（平底锅版本）的做法图解2

步骤2

将杏鲍菇，洋葱，青椒切成小丁，加入盐，五香粉，生抽混合炒成5分熟备用。肉片单独炒熟备用。西红柿炒成泥备用（西红柿照片没有拍出来）。
披萨（平底锅版本）的做法图解3

步骤3

将发好的面团杆成圆形，边缘稍厚，中间用叉子叉出排气孔。锅底放黄油。
披萨（平底锅版本）的做法图解4

步骤4

面饼一面烤微黄，翻面再烤，如果用烤箱或者电饼铛就不用翻面啦。
披萨（平底锅版本）的做法图解5

步骤5

两面都烤好后，先放入炒好的西红柿酱，再加入炒好的青椒洋葱杏鲍菇丁，然后放上炒好的肉片，最后撒上马苏里拉芝士焖5分钟，让奶酪融化就能出锅了。

披萨（平底锅版本）的烹饪技巧

面团一定要软，放上黄油再揉15分钟，这样面饼松软又有弹性。配菜不要太咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-30

©本菜谱的做法由 jingying80 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 烙 披萨 不粘锅

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