菠菜松饼

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没有美术功底的我却是一个颜值控，我想大概很多人都和我一样了。美好的事物和食物都不会拒绝，就比如这款菠菜松饼。以前我也做过不少松饼，之前用的抹茶，直接不粘锅里制作，抹茶用的是五十铃，品质不差但是做出来的松饼，颜色却没有这款菠菜松饼颜色好看。松饼刚出锅，家人都觉得我加了不少色素，颜色才会这么好看。我乐呵呵的说：我什么也没有加，我用的是菠菜汁，不信你们看果汁机里还有菠菜汁呢。做给家人吃的当然健康最重要，其次才是颜值。下面来和大家分享这款颜值菠菜松饼做法。

松饼的用料

菠菜汁 100g 低筋面粉 90g
鸡蛋 2个 泡打粉 4g
细砂糖 15g 玉米油 30g
淡奶油 150g 细砂糖 10g(打发淡奶油用）
草莓 几颗

松饼的做法

菠菜松饼的做法图解1

步骤1

菠菜洗干净，切细碎，加入少许水打成细腻的菠菜汁。取100g菠菜汁待用。
菠菜松饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入细砂糖，搅动混合均匀。接着加入玉米油，混合均匀。
菠菜松饼的做法图解3

步骤3

加入菠菜汁混合均匀。
菠菜松饼的做法图解4

步骤4

低筋面粉和泡打粉过筛加入蛋黄液中混合均匀。
菠菜松饼的做法图解5

步骤5

电烤锅加热，用勺舀一勺面糊倒入圆盘中，注意量不要多。
菠菜松饼的做法图解6

步骤6

小火加热至面糊表面出现小孔。
菠菜松饼的做法图解7

步骤7

翻面继续小火煎。
菠菜松饼的做法图解8

步骤8

烙好的松饼放凉待用。
菠菜松饼的做法图解9

步骤9

用洁柔厨房湿巾纸，趁电烤锅还有余温，擦去烤盘内的油渍，然后清水冲洗干净。
菠菜松饼的做法图解10

步骤10

淡奶油加入细砂糖打发好，装入裱花袋。取一份菠菜松饼挤上适量的淡奶油。
菠菜松饼的做法图解11

步骤11

一层松饼，一层奶油，按顺序进行叠放。
菠菜松饼的做法图解12

步骤12

最上面挤上一层奶油。
菠菜松饼的做法图解13

步骤13

草莓洗干净，洁柔厨房纸巾吸干水[可以加一句卖点]，对半切开，贴着淡奶油放在松饼上。洁柔厨房纸巾抽纸装，方便抽取，使用方便。洁柔厨房用纸纸张柔软，吸水性更好。
菠菜松饼的做法图解14

步骤14

最后再撒上一些糖粉装饰下就可以了。
菠菜松饼的做法图解15

步骤15

成品图
菠菜松饼的做法图解16

步骤16

成品图
菠菜松饼的做法图解17

步骤17

成品图

松饼的烹饪技巧

刚出炉的松饼还没有装盘就偷偷的吃了一个，口感很柔软，有淡淡的菠菜味。特别喜欢这个颜色比抹茶颜色好看。用的电烤锅圆盘制作松饼特别方便，而且成品很漂亮。如果家里没有电烤锅，可以直接用不粘锅来制作，记得一定要不粘锅哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-01

©本菜谱的做法由 小C美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 煎 煎锅 锅具 西点

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