蛋挞

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简单快手美味，超级受欢迎，年底聚会必备。

蛋挞的用料

蛋挞皮 21个 蛋黄 4个
低粉 15克 牛奶 140克
淡奶油 180克 炼乳 15克
糖40克

蛋挞的做法

#2018年我学会的一道菜#蛋挞的做法图解1

步骤1

把淡奶油、牛奶、炼乳和糖混合，加热至糖融化。糖融化即可，如果你用的是糖粉，可以不用加热，或者放微波炉叮一下，目的是糖融化即可。
#2018年我学会的一道菜#蛋挞的做法图解2

步骤2

加入蛋黄拌匀
#2018年我学会的一道菜#蛋挞的做法图解3

步骤3

筛入低粉拌匀
#2018年我学会的一道菜#蛋挞的做法图解4

步骤4

蛋挞液过滤，最好过滤一下，口感更细腻
#2018年我学会的一道菜#蛋挞的做法图解5

步骤5

倒入蛋挞皮至七八分满
#2018年我学会的一道菜#蛋挞的做法图解6

步骤6

送入预热好的东菱烤箱，200度20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。
#2018年我学会的一道菜#蛋挞的做法图解7

步骤7

超级好吃哒。
#2018年我学会的一道菜#蛋挞的做法图解8

步骤8

美味看得见。

蛋挞的烹饪技巧

蛋挞皮冷冻保存，烤前一定要提前化冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-02

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载

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