粉粉的棉花软糖

精品
11.8万 浏览 3271 收藏
收藏
柠檬蜜patisserie
柠檬蜜patisserie 柠檬蜜patisserie
＋ 关注

粉粉的棉花软糖的用料

吉利丁粉 5g 水 25g
转化糖 20g和20g 覆盆子果茸 40g
防潮糖粉 适量

粉粉的棉花软糖的做法

粉粉的棉花软糖的做法图解1

步骤1

吉利丁粉加水泡软，加入20g转化糖。
粉粉的棉花软糖的做法图解2

步骤2

防潮糖粉均匀撒在烘焙纸或油布上。
粉粉的棉花软糖的做法图解3

步骤3

覆盆子果茸解冻后，加入20g转化糖，用中火煮开，一边搅拌一边煮至109℃-110℃关火。
粉粉的棉花软糖的做法图解4

步骤4

倒入吉利丁的盆中，打至泛白，份量增加，继续打至浓稠，呈挺立状，没有松软的感觉。装入8-10cm圆嘴，挤在准备好的油纸上。
粉粉的棉花软糖的做法图解5

步骤5

挤好后再撒上防潮糖粉，放入冰箱冷藏。变硬后取出，放入密封容器，冷藏保存。尽快食用，口感越好。

粉粉的棉花软糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-02

©本菜谱的做法由 柠檬蜜patisserie 编写，未经授权不得转载

粉粉的棉花软糖的其他做法更多

上传我做的这道菜

粉粉的棉花软糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 粉粉的棉花软糖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 粉粉的棉花软糖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活