酱爆小章鱼

精品
5.6万 浏览 317 收藏
收藏
Henry林
Henry林 Henry林
＋ 关注

酱爆小章鱼的用料

小章鱼 4斤 洋葱 2个
手工红油豆瓣酱 70克 老姜 25克
大蒜 1个 红线椒 5个
绿线椒 5个 干花椒 1克
料酒 50克 米酒 100克
白胡椒粉 0.5克 白糖 25克
蚝油 20克 生抽 25克
盐 10克 鸡粉 5克
熟白芝麻 1克

酱爆小章鱼的做法

酱爆小章鱼的做法图解1

步骤1

章鱼治净切件
酱爆小章鱼的做法图解2

步骤2

冷水入锅加料酒煮沸
酱爆小章鱼的做法图解3

步骤3

捞出章鱼洗净控干
酱爆小章鱼的做法图解4

步骤4

手工豆瓣酱 干花椒 洋葱丝 蒜片 姜丝 辣椒圈 虽然我是四川人 2岁就在上海长大 口味还是有点偏甜 洋葱甜甜的我很喜欢 加了点白糖提鲜 就更甜了 如果不喜欢吃太甜的亲可以选其他蔬菜搭配
酱爆小章鱼的做法图解5

步骤5

坐锅烧热注入菜籽油烧火辣辣 给手工豆瓣酱 姜丝 干花椒 爆香炒出红油
酱爆小章鱼的做法图解6

步骤6

给章鱼翻炒半分钟 给米酒 白胡椒粉 白糖 蚝油 生抽 翻炒一分钟
酱爆小章鱼的做法图解7

步骤7

给洋葱翻炒至八分熟
酱爆小章鱼的做法图解8

步骤8

给盐 鸡粉 辣椒圈 蒜片 翻匀 关火出锅
酱爆小章鱼的做法图解9

步骤9

盛盘 撒熟白芝麻 即食
酱爆小章鱼的做法图解10

步骤10

撰写图
酱爆小章鱼的做法图解11

步骤11

撰写图
酱爆小章鱼的做法图解12

步骤12

撰写图
酱爆小章鱼的做法图解13

步骤13

撰写图
酱爆小章鱼的做法图解14

步骤14

。。。
酱爆小章鱼的做法图解15

步骤15

。。。
酱爆小章鱼的做法图解16

步骤16

炝炒宝宝菜
酱爆小章鱼的做法图解17

步骤17

。。。
酱爆小章鱼的做法图解18

步骤18

肉末芽菜
酱爆小章鱼的做法图解19

步骤19

。。。

酱爆小章鱼的烹饪技巧

本食谱仅供参考 请根据个人口味酌情处理调料用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-04

©本菜谱的做法由 Henry林 编写，未经授权不得转载

酱爆小章鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱爆小章鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱爆小章鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 酱爆小章鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活