香酥碧根果曲奇
独家
小嶋ルミ老师的曲奇食谱里有提过几款不加鸡蛋的曲奇,这是其中的一款。
采用挞皮制作的方法做出的面糊,黄油无需回暖至室温,面糊不需要冷藏,快手便捷,成功率高,懒人首选。碧根果即山核桃,坚果味要比普通核桃更为浓郁,做出来的曲奇也满口生香,让人欲罢不能。
香酥碧根果曲奇的做法
香酥碧根果曲奇的烹饪技巧
1、碧根果可以更换成你喜欢的坚果类。切的时候不要切太碎,失去坚果的口感会降低曲奇的品质。
2、烤制时间仅供参考,根据烤箱的脾气可以做一些调整。曲奇底部开始有明显的焦黄色即可停火出炉。
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创建时间:2019-01-05
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