肉味南瓜布丁宝宝辅食食谱

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“参考月龄：10个月以上轻轻舀一勺放在嘴里，立马爱上了，软软的嫩嫩的滑滑的，那滋味别提多好了。用蒸的方法，宝宝吃也不怕上火，随时随地，想吃就做！” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

肉味南瓜布丁的用料

南瓜 100克	配方奶 90克
牛肉块 20克	蛋黄 2个
姜片适量

肉味南瓜布丁的做法

步骤1

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：南瓜100克、配方奶90克、牛肉块20克、蛋黄2个辅料：姜片操作时间：25分钟难度分析：初级

步骤2

南瓜切块蒸15分钟，用筷子一戳就能穿透，说明蒸熟了取出。

步骤3

准备好的牛肉块焯水。

步骤4

剁成末，如果你准备了牛肉丝或者海苔肉松，就可以直接用啦~

步骤5

蒸好的南瓜取出，捣泥，越细腻口感越好。

步骤6

南瓜泥中加入1个蛋黄，搅拌均匀。

步骤7

舀入碗中，抹平表面。

步骤8

撒入准备好的牛肉末，用小勺子轻轻抹平。

步骤9

蒸锅水开后转小火，容器放入锅中，先蒸4分钟。 *先让底部的南瓜布丁凝固，这样出锅的成品会有明显的分层，超美的。 *这一步可以用保鲜膜或者用其他碟子或者碗盖住，不让水蒸气凝成的水进入布丁中。

步骤10

继续在配方奶中，加入1个蛋黄，搅拌均匀。 *配方奶就是宝宝的奶粉，需要提前冲泡好。配方奶也可以用牛奶或母乳代替哦。

步骤11

然后过筛，使得鸡蛋牛奶混合液更细腻。

步骤12

打开锅盖儿，倒入南瓜蛋黄糊中，继续蒸13分钟。

步骤13

关火焖5分钟，一碗颜值高又美味的三层布丁就做好了，宝宝吃到也是一天好心情的呀~

肉味南瓜布丁的烹饪技巧

君君小提示： *蒸好的南瓜布丁非常烫，得晾凉些才能给宝宝吃哟。用勺子挖一口，里面超细腻的。 *做多了的布丁可以放冰箱冷藏，想吃的时候再蒸一下就可以了，保存时间2~3天。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu881需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-05

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分类：伊可新

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