面筋酿肉

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面筋酿肉也叫肉面筋。我这个过程只是往面筋里塞肉的过程，至于如何料理就比较简单了，可蒸、可烩、可涮、可炒，完全按自己口味来就可以。

面筋酿肉的用料

猪肉馅 300克 油面筋 12个
葱 1棵 生抽 2汤匙
鸡蛋 1个 白糖 5克
料酒 适量 水 适量

面筋酿肉的做法

面筋酿肉的做法图解1

步骤1

超市买的袋装油面筋，一共100克。不到七块钱
面筋酿肉的做法图解2

步骤2

肉馅的调制我就不多说了，按自己家口味走，我这放了生抽，老抽，蚝油，糖，五香粉，水等，搅拌刚上劲就可以。
面筋酿肉的做法图解3

步骤3

取一面筋找到薄弱点，拿筷子捅一个洞，我这第一个捅得有点大了呵呵呵
面筋酿肉的做法图解4

步骤4

夹一坨肉肉，筷子沿着洞的边缘一点点往里捅，看着难，实际没那么难，就是确实需要点耐心。
面筋酿肉的做法图解5

步骤5

就酱塞满就好了
面筋酿肉的做法图解6

步骤6

再来一个，这个就捅得比较标致嘿嘿
面筋酿肉的做法图解7

步骤7

又完成✅了
面筋酿肉的做法图解8

步骤8

依次把所有的面筋都塞好了。耗时差不多两个钟，记住，不难，但考验耐心！100克的油面筋变成了差不多一斤的肉宝宝啦！冻到冰箱随吃随烧！完了，拜里个拜！

面筋酿肉的烹饪技巧

耐心就行了！就酱！呀咪！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-05

©本菜谱的做法由 lisalauqian 编写，未经授权不得转载

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