番茄炒蛋

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这道菜可以用来给小盆友拌饭拌面。浇在米饭上就是番茄炒蛋盖浇饭。浇在面上就是番茄炒蛋拌面。

番茄炒蛋的用料

西红柿 2个（小） 鸡蛋 4个
白醋 大半勺 盐 少许

番茄炒蛋的做法

步骤1

西红柿洗净去蒂切小块。鸡蛋打散，加盐，少量白醋拌匀。

步骤2

热油锅入西红柿翻炒至软烂，中途加盐。

步骤3

炒好的西红柿中倒入蛋液，等蛋液基本凝固后翻炒几下，拌匀。

番茄炒蛋的烹饪技巧

加点醋的番茄炒蛋味道更好。要想味道更浓郁，可以加点番茄酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-14

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分类： 舌尖上的中国 酸甜 家常菜 炒 中国菜

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