老妈爱吃玉米甜煎饼

精品
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老妈很喜欢吃,终于一个都吃完了。

玉米甜煎饼的用料

玉米粉 100g 糯米粉 80g
白砂糖 15g 20g
酌量

玉米甜煎饼的做法

步骤1

玉米粉用量只要大于糯米粉就可以,不然做出来会很粘,但糯米粉不要太少,否则口感很干。碗里放入玉米粉、糯米粉和适量白砂糖。

步骤2

在碗里一点点加水揉开。

步骤3

几乎成团后,在板子上抹糯米粉,将团子移至板子上继续揉,揉成圆形后按成饼。

步骤4

热锅,放稍多的油,下饼,小心翻面。

步骤5

加水加糖,小火焖一会儿,两面均呈现微焦状态后装盘。 不喜甜者将糖换成盐,可加葱末、青菜汁。

玉米甜煎饼的烹饪技巧

不喜甜者将糖换成盐,可加葱末、青菜汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-07-04

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