清口莴笋

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雨鸾
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清口莴笋的用料

莴笋 一根 蒜末 少许
盐 适量 糖 适量
白胡椒粉 适量 味精 适量
香油 适量

清口莴笋的做法

清口莴笋的做法图解1

步骤1

莴笋去叶，削去老皮，冲洗干净。将莴笋先切片，然后切成细丝
清口莴笋的做法图解2

步骤2

锅里放水烧开，水开后加一小勺盐，几滴食用油，然后放莴笋汆烫至变色。捞出莴笋用冷水过两遍凉，这样处理好的莴笋非常清脆爽口
清口莴笋的做法图解3

步骤3

将莴笋丝放到大盆中，加入蒜末以及调料中的所有调料拌匀即可

清口莴笋的烹饪技巧

莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌 和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-27

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 凉菜 下酒菜 香 清淡

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