番茄排骨

精品
10.1万 浏览 1383 收藏
收藏
海蓝澜
海蓝澜 海蓝澜
＋ 关注

番茄排骨的用料

小排骨 600克 番茄酱 70克
盐 4克 葱
蒜 几瓣 水 4杯
油 20克 生抽 5克
料酒 10克

番茄排骨的做法

番茄排骨的做法图解1

步骤1

准备好排骨等原料。
番茄排骨的做法图解2

步骤2

将排骨先放入冷水汤锅里。
番茄排骨的做法图解3

步骤3

加入花椒和大料，大火烧开，小火煮3分钟。
番茄排骨的做法图解4

步骤4

（这一步可以去除排骨的血水和腥味）将排骨捞出。
番茄排骨的做法图解5

步骤5

将烹饪锅用冷水冲洗后，加入油。（量勺刚好是10克的重量）
番茄排骨的做法图解6

步骤6

将焯水后的排骨放入锅中。
番茄排骨的做法图解7

步骤7

放入葱段和蒜瓣。
番茄排骨的做法图解8

步骤8

加盐。（别担心不会熟烂哦）
番茄排骨的做法图解9

步骤9

加入冰糖。
番茄排骨的做法图解10

步骤10

番茄酱。
番茄排骨的做法图解11

步骤11

加入料酒和酱油。
番茄排骨的做法图解12

步骤12

加入清水。（总体水量含酱油和料酒的量）
番茄排骨的做法图解13

步骤13

.盖上锅盖，启动自动烹饪锅，选择“肉”功能，预计58分钟后结束。（这个时候爱干嘛干嘛去吧）
番茄排骨的做法图解14

步骤14

剩余4-5分钟的时候，液晶屏会提示加料，如果你这个时候有特殊调味品，可以这个时候加。
番茄排骨的做法图解15

步骤15

剩余0分钟，液晶屏提示，正在收汁，收汁功能是这款锅的特殊地方。
番茄排骨的做法图解16

步骤16

关机，开盖后，搅拌均匀，即成。

番茄排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-04

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载
分类： 酸甜

番茄排骨的其他做法更多

番茄排骨的全部作品更多

上传我做的这道菜

番茄排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 番茄排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 番茄排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活