孜然什锦炒饭

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孜然什锦炒饭的用料

隔夜米饭 1碗 斑节虾 4条
豌豆 1小把 玉米粒 1小把
红椒 半个 蒜头 2个
花生油 适量 盐 适量
酱油 适量 料酒 适量
孜然 适量 蔬之鲜 适量

孜然什锦炒饭的做法

步骤1

斑节虾、豌豆和玉米粒解冻备用

步骤2

虾去壳剔除虾线，切小段后用适量料酒拌匀备用。

步骤3

锅内倒油（比平日炒菜油量多），7成热，放蒜片和红椒粒爆出香味，倒入虾仁翻炒至虾肉卷缩变红

步骤4

倒入豌豆和玉米粒，翻炒片刻后倒入米饭翻炒均匀

步骤5

调入酱油和盐，炒至自己喜欢的程度，临关火前调入适量孜然和蔬之鲜翻炒均匀即可出锅

孜然什锦炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-13

©本菜谱的做法由 Happy乖咪 编写，未经授权不得转载

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