猪心西兰花

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猪心西兰花的用料

猪心 西兰花
生粉 盐
大蒜 姜
料酒 胡椒粉
鸡精

猪心西兰花的做法

猪心西兰花的做法图解1

步骤1

食材：猪心。(内脏难得吃一次，一只猪心还做二次烧)
猪心西兰花的做法图解2

步骤2

猪心剪开去掉血块，切片，加生粉、盐。
猪心西兰花的做法图解3

步骤3

加入凉白水浸泡二十分钟。(可以起到去血腥味)
猪心西兰花的做法图解4

步骤4

洗净沥干水份。
猪心西兰花的做法图解5

步骤5

食材：西兰花。洗净。
猪心西兰花的做法图解6

步骤6

水烧滚放盐、油，把西兰花焯二分钟。
猪心西兰花的做法图解7

步骤7

热锅热油煸大蒜、姜。
猪心西兰花的做法图解8

步骤8

倒入猪心再加料酒、盐、稍炒最后倒入西兰花加少量盐、胡椒粉、鸡精。(我家吃得清淡，如味道要浓些可以加酱油或蚝油

猪心西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-13

©本菜谱的做法由 快乐芹菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 亲友聚餐 香 炒 中国菜

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