猪头肉烧瓜片

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还记得1996年春晚的《打工奇遇》吗？赵丽蓉老师和巩汉林夫妇表演的小品，今儿又看了一遍，挺逗的！ 我就琢磨，那盘群英荟萃该不会真是盘“萝卜开会”吧，那多没劲啊，再者说吃萝卜的季节也过去了，哈哈哈....于是乎AMMA我自创了一盘“群英荟萃”形式（冒号）荤素大杂烩。

猪头肉烧瓜片的用料

胡萝卜（切片） 猪头肉（切片）
蘑菇（撕小朵） 黄瓜（切片）

猪头肉烧瓜片的做法

猪头肉烧瓜片的做法图解1

步骤1

蒜蓉炝锅。
猪头肉烧瓜片的做法图解2

步骤2

放入胡萝卜翻炒。
猪头肉烧瓜片的做法图解3

步骤3

放入蘑菇同炒，放适量白糖、料酒和少量酱油。
猪头肉烧瓜片的做法图解4

步骤4

放入猪头肉翻炒。
猪头肉烧瓜片的做法图解5

步骤5

待菜炒至7成熟时放入黄瓜片翻炒1分钟，即可出锅。

猪头肉烧瓜片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-15

©本菜谱的做法由 AMMA 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 咸鲜 除夕

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