豆皮素烧卖

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曾经见网友做过，我又稍微改变了一些做法，尝试之后真心推荐。

豆皮素烧卖的用料

杂菜 80克 豆干 30克
鲜笋 20克 油豆皮 100克
芹菜 50克 南瓜 100克
料酒 适量 鸡精 适量
耗油 少量 盐 适量
橄榄油 适量

豆皮素烧卖的做法

豆皮素烧卖的做法图解1

步骤1

要把素菜做的好吃，我真心觉得好难，对于我来说，肉类简直成就了我的吃货过程。但是MD减肥太痛苦啊。今儿发现了一纯素又好吃的烧卖，各路吃货试试看？
豆皮素烧卖的做法图解2

步骤2

竹笋、豆腐干切丁，杂菜丁是买现成的。您家里有胡萝卜、青豆、玉米粒单独弄成杂菜丁也行，热锅适量橄榄油把菜丁翻炒，倒适量料酒，盐，鸡精炒熟备用。
豆皮素烧卖的做法图解3

步骤3

油豆皮切成12X12方块把炒好的菜丁盛适量放在豆皮上。
豆皮素烧卖的做法图解4

步骤4

芹菜去叶焯水捞出，把包住菜丁的豆皮捆绑成烧卖的样子上蒸锅蒸10分钟
豆皮素烧卖的做法图解5

步骤5

南瓜蒸熟压成泥
豆皮素烧卖的做法图解6

步骤6

锅里少量橄榄油倒入南瓜泥翻炒加少量水，收汁时可适量放耗油、盐、鸡精，南瓜汁煮粘稠关火浇在蒸好的烧卖上面。
豆皮素烧卖的做法图解7

步骤7

入口即可品味到南瓜浓浓的绵密的口感，咬一口下去，笋丁及杂菜脆脆融合在南瓜汁里，异常丰富的口感层次。
豆皮素烧卖的做法图解8

步骤8

做了好几次，我是爱上了
豆皮素烧卖的做法图解9

步骤9

减肥的吃货们，赶快来试试咯
豆皮素烧卖的做法图解10

步骤10

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豆皮素烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-17

©本菜谱的做法由 鬼蜀美食 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 素食者 蒸 咸 香

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