鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤

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土茯苓赤小豆鲫鱼汤是一道传统健脾祛湿汤。 鲜土茯苓是省港澳和珠三角一带民间常用且药食兼之的祛湿品,具有清热、解毒、祛湿的功效。 赤小豆,也就是红豆,能利水除湿、消肿解毒。鲫鱼肉质细嫩,味甜美,营养价值很高,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤 的用料

土茯苓 赤小豆
鲫鱼 瘦肉
姜片

鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤 的做法

鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

瘦肉淖水,鲜土茯苓去皮剁大块,赤小豆洗净后浸泡一夜.

步骤2

鲫鱼煎至两面金黄.

步骤3

所有材料一次性放入汤煲内,加足水,大火煲开后转小火2小时.

鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤 的烹饪技巧


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创建时间:2012-09-18

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