自制花椒油

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花椒油的用料

花椒 油 2.5升

花椒油的做法

步骤1

这个花椒真麻.

步骤2

先锅里放少量的油(我用的是葵花仔油)

步骤3

把冻花椒放锅里先去掉水份.

步骤4

随后再加油.我放了一整瓶(5升).

步骤5

这时慢慢熬

步骤6

火开小小的.

步骤7

慢慢开锅.

步骤8

花椒开始暴开了.

步骤9

看到花椒色泽变深后就关火.不要熬得碳化了.

步骤10

做好瓶子的标示,不要那天当炒菜油用就麻大了....

步骤11

锅里的花椒油凉冷后开始装入.自己用可乐瓶子剪个漏斗开始装瓶.

花椒油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-06

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分类： 家常菜 香 中国菜

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