倍量巧克力马芬

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巧克力马芬的用料

低粉 120g 牛奶 75g
鸡蛋 25g 黑巧克力 85g
细砂糖 60g 黄油 50g
小苏打 1/2勺 耐烘焙巧克力豆 50g

巧克力马芬的做法

步骤1

隔水融化巧克力.

步骤2

将室温软化的黄油打软后加入细砂糖.打至颜色变浅体积变大.

步骤3

在黄油里加入融化的巧克力拌匀.加入蛋液拌匀.加入牛奶拌匀.

步骤4

筛入低粉和小苏打.拌至还有干粉时加入巧克力豆.拌至看不到干粉.面糊还有些粗糙的时候就可以了.

步骤5

盛入模具中.表面撒上一些巧克力豆.

步骤6

烤箱180度预热.烤20分钟.

巧克力马芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 咖啡鱼潘 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 烘焙 西点 零食

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