榛子巧克力脆

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小木

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榛子巧克力脆的用料

黄油 120g	糖粉 70g,
软质巧克力 65g	蛋清 90g
咖啡粉 7g	低粉 210g

榛子巧克力脆的做法

步骤1

黄油，糖粉，巧克力混合打发呈绒毛状

步骤2

分次加入蛋清拌匀

步骤3

加入过筛的粉类拌匀，将面糊装入裱花袋，在烤盘上基础形状烤箱预热150度，中层上下火25分钟左右

榛子巧克力脆的烹饪技巧

这个饼干是根据饼干教室115页上的咖啡杏仁脆饼改的配方，非常好用，花纹特别清晰 1.材料用的软质巧克力我用的是榛子巧克力酱，同等量替换 2.蛋清我只用了70g，面糊非常软。 3.烤焙时间和温度可以根据自己做饼干的实际用法进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-20

©本菜谱的做法由小木编写，未经授权不得转载

分类：下午茶烤甜烘焙

小木

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