鱼儿戏水

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创意果盘的用料

小番茄(圣女果) 2个 青瓜 1块

创意果盘的做法

鱼儿戏水的做法图解1

步骤1

将材料清洗干净： 取一个圣女果，切下蒂部。
鱼儿戏水的做法图解2

步骤2

另取一个圣女果，在横面上切一块小薄片。
鱼儿戏水的做法图解3

步骤3

蒂部和小薄片各当一个鱼眼，切下小薄片的那个圣女果当鱼身。
鱼儿戏水的做法图解4

步骤4

取一块青瓜，从中间切开成两半。
鱼儿戏水的做法图解5

步骤5

如图所示斜着切开。
鱼儿戏水的做法图解6

步骤6

沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切大约8片。
鱼儿戏水的做法图解7

步骤7

切好的薄片，摊开就是鱼的大尾巴了，再切4片薄片当鱼的小尾巴。
鱼儿戏水的做法图解8

步骤8

切好的圣女果和青瓜如图摆出金鱼的造型。
鱼儿戏水的做法图解9

步骤9

从青瓜边上切出一小长条块。
鱼儿戏水的做法图解10

步骤10

稍做修整，呈长方形。
鱼儿戏水的做法图解11

步骤11

切出3小块约半厘米宽的小块，摆盘就可以了。

创意果盘的烹饪技巧

1、也可以切两个圣女果的蒂部当鱼眼，这样效果更逼真。 2、切的青瓜片一定要薄点，太厚尾巴展不开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-24

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分类： 素食者 凉菜 创意菜 营养缺乏人群 营养需求人群

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