鲜虾鸡蛋炒饭的做法
鲜虾鸡蛋炒饭的烹饪技巧
1.榨菜没有可以不放,如果放了榨菜,盐的量就要适量减少。
2.煎虾头的时候用小火,用铲子把虾头压扁,把里面的虾油尽量的挤压出来,这样才好吃。
3.如果米饭有结块,除了用铲子铲松,也可以添加少许清水后盖上盖,利用蒸汽使米饭松散。
4.麻椒粉可以用花椒粉代替。
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创建时间:2012-09-25
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