南瓜奶油浓汤

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感恩节即将到来的时间里，丰盛的家宴早在几个月之前就开始着手准备。人们在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄，还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、南瓜派和各种其它食物以及红莓苔汁和鲜果汁，其中最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡，这些菜一直是感恩节中最富于传统意义和最受人喜爱的食品。在外国“感恩节”和中国的春节一样重要！ 南瓜是国外感恩节家宴上不可缺少的，南瓜奶油浓汤操作简单，又很有营养，味道很西方，推荐尝试。

南瓜奶油浓汤的用料

南瓜泥（蒸熟后） 200克 洋葱 半个
香芹 4根 胡萝卜 半根
肉桂粉 1/4勺 姜粉 1/4
黄油 10克

南瓜奶油浓汤的做法

南瓜奶油浓汤的做法图解1

步骤1

芹菜，胡萝卜，洋葱切丁备用
南瓜奶油浓汤的做法图解2

步骤2

锅中烧热，小火融化黄油
南瓜奶油浓汤的做法图解3

步骤3

黄油溶化后倒入洋葱小火翻炒至透明状，再倒入胡萝卜和芹菜翻炒3分钟盛出备用
南瓜奶油浓汤的做法图解4

步骤4

取一粒老母鸡汤的浓汤宝
南瓜奶油浓汤的做法图解5

步骤5

清水600ml入锅，加入一粒浓汤宝，加热烧开
南瓜奶油浓汤的做法图解6

步骤6

将炒熟的洋葱丁、芹菜丁、胡萝卜放入到鸡汤中，再加入南瓜泥，肉桂粉，姜粉，黑胡椒粉，盐盖盖儿小火焖煮10分钟左右离火
南瓜奶油浓汤的做法图解7

步骤7

放凉后倒入搅拌机内搅打至细泥，加入淡奶油一起搅打均匀

步骤8

将打成泥状的南瓜汤到回锅中，中小火煮沸后即可使用。

步骤9

最后可以点缀一个香芹嫩叶装饰。

南瓜奶油浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-25

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载
分类： 65-79岁 煮 香 煲 汤

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