剁椒莴苣塔

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剁椒莴苣塔的用料

嫩莴苣 两根 蒜末 适量
盐 一勺半 红辣椒 一个
柠檬汁 少许 香油 两勺
料酒 一小勺 白醋 两大勺

剁椒莴苣塔的做法

剁椒莴苣塔的做法图解1

步骤1

嫩莴苣两根去皮切长条，加入蒜末、一勺半盐拌匀，腌制20分钟后，逼去盐水，再加入一大勺糖、少量鸡精、胡椒粉拌匀，再腌制10分钟；
剁椒莴苣塔的做法图解2

步骤2

红辣椒一个切小丁，白醋两大勺、料酒一小勺、柠檬汁少许、香油两勺调成味汁；
剁椒莴苣塔的做法图解3

步骤3

将莴苣抖掉蒜末，整齐在在盘中码成塔形，浇上味汁即可。

剁椒莴苣塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-26

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分类： 朋友聚餐 腌 香 凉菜 素菜

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