简易花样寿司

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休息的时候，一个人在家翻看杂志，看到一篇介绍寿司的文章，被上面的精美图片诱惑得不行，正好家里还有一瓶没开封的寿司醋，于是俺决定自己动手做些寿司。 打开电冰箱，我把自己认为能做寿司的原料都拿了出来，冷藏室里的肉松、半罐金枪鱼罐头、冷冻室里的甜玉米粒、大虾，还有吃火锅剩下的蟹棒俺都用上了，做寿司的过程很好玩，操作的时候我发现做寿司并没有想象的复杂，应该说挺简单的，比紫菜包饭简单多了，紫菜包饭还得卷，卷不好了一切还容易散，做寿司就不会了，团好饭团，往上面码东西就大功告成了。做好的寿司色彩丰富，形态多变，而且十分健康，漂亮的颜色让人胃口大开。我就是懒得下楼不然去市场里买点三文鱼和北极贝就更讲究了，呵呵~

花样寿司的用料

优质大米 寿司醋
烤海苔 鱼子酱
金枪鱼罐头 蟹棒
大虾 沙拉酱
甜玉米粒 寿司芥末
寿司酱油

花样寿司的做法

简易花样寿司的做法图解1

步骤1

取刚刚焖好的米饭趁热加入寿司醋，用扇子扇区热气。320克米饭放30毫升寿司醋。
简易花样寿司的做法图解2

步骤2

戴上一次性手套，这样不仅卫生而且不会粘手。，用手将米饭团成长圆形的饭团。这样普通的饭团就做好了。
简易花样寿司的做法图解3

步骤3

再来做军艇寿司的饭团哈，把烤紫菜裁成比饭团高一点的长紫菜条。
简易花样寿司的做法图解4

步骤4

把海苔条围着饭团裹一圈，海苔和海苔之间的接口处蘸一点清水抹一下便可固定。做好的饭团上面会有一圈高出来的海苔。
简易花样寿司的做法图解5

步骤5

大虾寿司：新鲜的大虾煮之前从尾部插入牙签，这样煮好的大虾就是直的了。处理好的大虾放入开水里焯熟，煮的嫩一点比较好吃。
简易花样寿司的做法图解6

步骤6

煮好的虾剥去外皮，用刀从虾里面，就是长满腿的的地方切开，千万不要切断。
简易花样寿司的做法图解7

步骤7

将切好的虾肉盖在饭团上就OK啦。
简易花样寿司的做法图解8

步骤8

蟹棒寿司：一根蟹棒切成四条，在开水里滚一下。
简易花样寿司的做法图解9

步骤9

取两小根蟹棒沥去水份放在饭团上
简易花样寿司的做法图解10

步骤10

把烤海苔裁成小手指粗细的长条，绑在蟹棒和饭团上，接口放在饭团底部。
简易花样寿司的做法图解11

步骤11

玉米寿司：甜玉米粒煮熟放在小碗里。
简易花样寿司的做法图解12

步骤12

拌上自己喜欢的沙拉酱，做成玉米沙拉。
简易花样寿司的做法图解13

步骤13

把办好的玉米沙拉放在军艇寿司上。
简易花样寿司的做法图解14

步骤14

玉米沙拉寿司就做好了。
简易花样寿司的做法图解15

步骤15

金枪鱼寿司：买一罐自己喜欢的金枪鱼罐头，我喜欢五香口味的。把鱼肉块用手撕成小块。
简易花样寿司的做法图解16

步骤16

码放到饭团上。
简易花样寿司的做法图解17

步骤17

肉松寿司：把肉松放到寿司上即可。
简易花样寿司的做法图解18

步骤18

鱼子酱寿司：把鱼子酱挤在寿司上。

花样寿司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-26

©本菜谱的做法由 潘潘猫 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 户外野炊 香 小吃

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