臭豆腐

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然子
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不喜欢臭豆腐的人儿 但在饭桌上捂着鼻子也要尝试一下哟！

臭豆腐的用料

臭豆腐 六块 木耳 半碗
肉糜 小半碗 蒜瓣 六个
葱姜 适量

臭豆腐的做法

臭豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐洗净切小块

步骤2

肉糜用黄酒、糖、盐、葱姜末、淀粉拌匀待用
臭豆腐的做法图解3

步骤3

木耳泡发后摘洗干净
臭豆腐的做法图解4

步骤4

炒锅入油 油微温时到入肉糜翻炒至发白 倒入木耳、蒜瓣、葱姜炒至香味出来

步骤5

将豆腐倒入锅中一起翻炒 加生抽、黄酒、糖、少盐和开水大火煮开
臭豆腐的做法图解6

步骤6

小火七八分钟即可 上桌前洒上葱花

臭豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-26

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 香 小吃 中国菜

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