苹果生鱼汤

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苹果生鱼汤，可清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用，还能防止出现眼袋；对脾虚、气血不足、浮肿、头晕有疗效。 用水果煲出来的汤水，清爽鲜甜滋润，跟其他肉汤有所不同，因水果大多清爽，所以与之相配煲汤的肉类也不能太油腻或燥热，一般以瘦肉和淡水鱼为多。

苹果生鱼汤的用料

生鱼 2条（600克） 苹果 2个
红枣 6粒 蜜枣 2粒
生姜 1块 清水 8碗
盐

苹果生鱼汤的做法

苹果生鱼汤的做法图解1

步骤1

生鱼去鳞，去内脏，清理干净鱼鳃等；苹果削皮去核，切件；生姜削皮拍扁；蜜枣冲洗干净；红枣去核；
苹果生鱼汤的做法图解2

步骤2

生鱼两面煎至金黄；
苹果生鱼汤的做法图解3

步骤3

加入8碗热开水、苹果、蜜枣、红枣、生姜；
苹果生鱼汤的做法图解4

步骤4

大火煮20分钟，转小火煲1个小时，放盐调味即可。

苹果生鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-27

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 香 咸鲜 家常菜

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