樱桃芝士塔

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樱桃芝士塔的用料

甜派皮 150克 奶油奶酪 80克
鸡蛋 20克 鲜奶油 45克
糖 15克 樱桃 7-8粒

樱桃芝士塔的做法

樱桃芝士塔的做法图解1

步骤1

将甜派皮擀成厚0.3cm的片状，将面皮衬入模具，用手按压派皮，将面皮均匀的贴住模具的内部。
樱桃芝士塔的做法图解2

步骤2

将多余的派皮用刮板刮下，保证面皮边缘的整齐，并且均匀的在面皮上扎一些透气孔防止烤制时起鼓； 将整形好的塔皮上垫一张锡纸，然后放入红小豆，压住塔皮； 烤箱预热190度，放入中上层烘烤15-20分钟左右。
樱桃芝士塔的做法图解3

步骤3

将B料（奶油奶酪80克 糖15克 鸡蛋20克 鲜奶油45克）的奶油奶酪切小块，加入糖，隔热水用打蛋器搅打顺滑，无奶酪颗粒了再加入鸡蛋和鲜奶油搅拌均匀成奶酪糊。
樱桃芝士塔的做法图解4

步骤4

将奶酪糊倒入模具8分满，码放上樱桃颗粒，入烤箱中层150度烤35-40分钟。

樱桃芝士塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-02

©本菜谱的做法由 国明的下午茶时光 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 甜 烘焙

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