咸菜毛豆子

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咸菜毛豆子的用料

毛豆 咸菜
干红辣椒 盐
糖 味精

咸菜毛豆子的做法

咸菜毛豆子的做法图解1

步骤1

毛豆剥后洗净，沥干水，干红辣椒剪成小段
咸菜毛豆子的做法图解2

步骤2

坐锅热油，放干红辣椒炝锅，放毛豆炒至毛豆差不多脱皮，爆裂状（这一步很重要，毛豆一定要炒到这样才入味），放咸菜一起炒。
咸菜毛豆子的做法图解3

步骤3

根据咸菜的状况，炒匀，加少许水焖一会儿，加糖、盐、味精，出锅

咸菜毛豆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 惊鸿一瞥 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炒 咸 香 家常菜

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