菠萝咕老肉

精品
8273 浏览 68 收藏
收藏
summer的家
summer的家 summer的家
＋ 关注

菠萝咕老肉的用料

五花肉 菠萝
青椒 洋葱
盐 料酒
鸡精 干淀粉
白醋 番茄汁
老抽

菠萝咕老肉的做法

菠萝咕老肉的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片，两片连在一起，有刀背拍松，加盐、料酒、鸡精腌制十几分钟，以便入味儿；
菠萝咕老肉的做法图解2

步骤2

菠萝切块，有盐水浸泡一会儿；
菠萝咕老肉的做法图解3

步骤3

青椒、洋葱切寸块；
菠萝咕老肉的做法图解4

步骤4

将肉片两面都沾上干淀粉，抖掉多余的淀粉，用手握成团，再沾上一层干淀粉，抖掉多余的淀粉；
菠萝咕老肉的做法图解5

步骤5

锅中油漫烧至五六成熟，放入肉团，小火炸熟捞出，再把油温加到八成热，大火炸至外皮酥脆；
菠萝咕老肉的做法图解6

步骤6

锅中留底油，放入洋葱、青椒片翻炒；
菠萝咕老肉的做法图解7

步骤7

白醋、番茄汁、少量盐、老抽调汁，倒入锅中，翻炒均匀；
菠萝咕老肉的做法图解8

步骤8

放入肉块、菠萝块，翻炒均匀出锅即可。

菠萝咕老肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

菠萝咕老肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

菠萝咕老肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菠萝咕老肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 菠萝咕老肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活