香草蔬菜沙拉

精品
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香草蔬菜沙拉的用料

口蘑 6个 卷心菜 100克
紫甘蓝 100克 胡萝卜 50克
橄榄油 40ml(可酌情减少) 3克
黑胡椒粉 3克 苹果醋 15ml
可达怡香草调料 4克

香草蔬菜沙拉的做法

步骤1

烤箱预热;

步骤2

口蘑切厚片;

步骤3

卷心菜、紫甘蓝撕3厘米左右的小片,菜梗处用刀片薄;

步骤4

胡萝卜切丝;

步骤5

可达怡香草调料、橄榄油、盐、胡椒粉、苹果醋入容器搅匀成味料;

步骤6

将调好的味料取1/3拌入口蘑,带一次性食品用手套轻轻抓揉匀均;

步骤7

把口蘑放在垫锡纸的烤盘中,入预热过的烤箱180摄氏度烤10分钟;

步骤8

将调好的味料1/3拌入紫甘蓝,带一次性食品用手套轻抓揉至微软;

步骤9

将卷心菜和胡萝卜另外也拌余下的味料轻抓揉至微软;

步骤10

将烤好的口蘑晾凉拌入卷心菜、紫甘蓝及胡萝卜中,上盘即可。

香草蔬菜沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-08

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